2017年9月28日木曜日

しゃぶしゃぶの語源は?

選べるソラチのたれ ラムしゃぶセット(ショルダー/ラム肉1.0kg/ソラチたれ付き)



しゃぶしゃぶはスエヒロ本店の三宅忠一社長が考案しました。



肉を湯にくぐらせる鍋料理は完成したのですが、良いネーミングが思い浮かばず悩んでいるとき、従業員がおしぼりを「ジャブジャブ」と洗っているところに出くわした。



「ジャブジャブと洗濯」→「肉の洗濯ならばしゃぶしゃぶだ」とひらめいてしゃぶしゃぶと命名。

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